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“我觉得你就是想吃……”
“烤外壳期间,我们来制作果酱。”
李奕辰cH0U动鼻
:“哇,香味
来了。”
“烤好的外壳冷却以後,中间挤一
果酱,扭一扭黏在一起,
卡龙就完成了。”
烤箱中,135度大约烤十四到十五分钟。”
来不及
思这个问题,李奕辰在一个
卡龙外壳中间挤上
果焦糖酱,扭一扭,放
了嘴
里。
钱浩旷把嘉宾们带到预
好的烤炉前,将他们的托盘一个个放
去。
钱浩旷站
来宣布
。
“制作
卡龙的过程并不复杂,归
结底就是熟能生巧,今天是大家第一次学
卡龙,说实话,我
欣
的,很
兴能看到了大家对甜品的真挚、认真以及
Ai。”
“好了,各位
的都非常bAng,接下来,我会和两位教学助理以及王导演一起品嚐後,选
最好吃的一组
卡龙,”
最後评审团开了个简单的碰
会。
“完成後,挑选四个你们认为最好看的
卡龙摆到托盘上接受评审。”
“恭喜你们。”
“咳……”
“不过,为什麽我
的外壳
觉都不一样大?”
“所以我们评审团临时决定将这几条加
到原有的评审标准中,最终得
了一个大家都认同的结果。”
“第一名是……”
李奕辰默默的放下了第二块
卡龙,将其它的
卡龙都
好,认真的和周韩颖挑选
四块卖相最接近展示用的
卡龙摆到托盘上
张的等待着评审团的评判。
李奕辰和周韩颖开心的朝四周致谢。
“李奕辰、周韩颖组。”
“啪啪啪啪”
“接下来会为所有人颁发结业证书,希望各位在青丝厨艺学院都能留下
好的回忆。”
钱浩旷一个个试吃
评,多多少少都提
了一
鼓励和建议。
李奕辰看着自己面前的托盘里的
卡龙外壳,内心有一
难以言喻的成就
。
“现在不能吃,都
完了再吃。”钱浩旷突然
声阻止
。
周韩颖无语的看着狂
的李奕辰,想起了第一天发生的事情,那一天,最终那些
卡龙是一个都没有剩下的。
李奕辰真挚的对周韩颖说
。
“这是可能获得奖品的最後一个步骤了,提醒一下,找大小差不相同的外壳
对,挤上果酱黏在一起。”
外表sU脆,有杏仁糊的嚼劲,里面Sh
柔
的酱料在
腔里爆开。
大家都对钱浩旷鞠了一躬。
“谢谢主厨!”
大家都羡慕的看着李奕辰和周韩颖,真心鼓掌。
完果酱大家聊了几分钟,钱浩旷的教学助手推着小车将嘉宾们托盘放回他们桌上。
钱浩旷乾脆利落的完成了最後的示范,提醒
:
周韩颖挑选了草莓酱,李奕辰尊重她的意见,但他也想嚐嚐
果焦糖酱,就自己另外
了一个,闲着也是闲着嘛。
就是这个味
!
“你们看一下这个
卡龙的厚度。太扁的话就是之前的搅拌混合和挤
的技巧没有
好。”
李奕辰被自己
来的
卡龙
的
动了。
“谢谢大家,谢谢大家。”
钱浩旷先拿起吴诗茗那一组的
卡龙,咬了一小
,指着断面。
“应该可以成功吧,我们等下选一个最好看的用来接受评价,其他的残次品我可以都吃掉的。”