等到这人描述完毕，竟让她齿生津，回了长安就研究起来。

余简还是李元溪的时候，光禄寺的谱中曾经有一特sE小吃，名曰：香sU蚝煎。这是李元溪在中原游历之时，一位住在南海的友人告诉她的。

h沉迷於这迷人的味中，也不抬埋苦吃……

余简端着蚝煎上桌，h已经等得迫不及待，伸筷轻轻一夹。

两手一拢，这些粿块就放到了透明打包盒里，再打开旁边长长一条的料盒，放上一勺火，一菜脯，最後，舀了一勺红彤彤的蒜浇在上。

h拉了余简几步飞快地跑到跟前：“老板，两碗粿，我要带走！”

余简挡在前，把手里已经凉了的糕粿放到她手上：“我来吧。”

只听得清脆一声响，放中，蚝r0U的nEnG，合面饼的香脆，真真称得上外sU里nEnG。

其中，最闹的就要数张记糕粿摊了。

将新鲜生蚝加淀粉拌匀轻柔冲洗，把所有附着的赃W冲洗乾净，再放碗中，加蒜叶，J，本地地瓜粉和几滴鱼，搅拌均匀，这就成了蚝糊。

“我去煎个蚝饼，你们先吃。”余NN带上围裙，就要往厨房走。

村里没有中学，余简和h每日都要坐船岛到县里的学校上课。

起锅把猪油烧，待温度足够，油内开始冒小气泡的时候，把腌制好的生蚝舀锅里铺平，锅铲轻轻摊开，煎制过程中，轻轻摇晃锅柄，防止粘锅，直至两面都呈金hsE，最後撒上香菜段缀锅。

余NN早就在路等着，见了两人有说有笑地回来，这才放了心。阿简自从落後，X就有些闷，余NN担心她是不是有什麽Y影。现在看来，应该还是吓到了。

h听了这话，又是气愤起来，撩起袖就要冲去：“臭爷爷，都让他不要喝酒了！怎麽这麽不听话！”

生蚝是村里的渔送来的，不大不小，正好适合蚝烙。

“没事，不！”h甜甜地回覆。

余简这才发现，这糕粿还冒着丝丝气，氤氲的烟雾向上，洁白的糕粿在下，漂亮至极。

余NN想要拒绝，在余简持的目光里作了退步，又把围裙给她穿上：“小心，别给油溅了。”

“好嘞～”老板是个声音犷的汉，T型微胖，一手飞快地从屉笼里翻倒一大块厚圆形的粿块，一手C起塑料刀片，咔咔几下，均匀地切成了棱形小块。

朝两人招了招手，余NN声音加大：“，你爷爷去找西村老h喝酒了，今天晚上在我这里吃饭吧！”

大概是今天h也来家里吃饭，余NN得b平时丰盛些。煮了虾，又了一碗红烧r0U，还炒了青菜，了一锅稠的白粥，引了h肚里饿虫。

些刚放学的学生。

余简一把拉住她，见她疑惑地看过来，摇了摇：“你爷爷有分寸的，走吧，先回家吃饭。”

“拿好了啊！糕粿刚蒸来的！”老板熟练地系好结，递给h的时候还不忘关照。

余简取了刀，找准蚝壳隙，刀尖微微用力，蚝壳就打开了。她一秒一个，几分钟就开完了所有的生蚝。