余爸爸抬，雨气里迷蒙的灯光下，余简白净的脸上散发着白玉般的光芒……

余爸爸二十多年的厨艺，也只是勉把溏心富贵虾琢磨了个囫囵吞枣，更别提後面几个手段繁复的菜式了。

余爸爸沉默，他自己都没想好，也不知如何回答nV儿的问题。

“阿简……要不就算了吧。”

金长国定居京城，最怀念的不过就是cHa0州的那一家乡菜。关於这，余简是非常认可他的，如果有机会的话，她也想见一见这位金老。

金长国幼年家境贫寒，生於cHa0州附近一个贫穷小山村，但从小聪明，又不服输，成为第一个走村，考到京城大学的学。据说，当年读大学的费用，都是村民一家一家凑来的。

余简珠转了转，心里的小九九千转回。

“你的孝心爸爸知了，但这些都不是你的责任，爸爸自己会理好的。”余爸爸m0m0余简的脑袋，这姑娘在他不在的时候已经长了不少，都快到他的肩膀了。

要不是前这位是自己的亲生父亲，换着以前，余简都要破大骂了！

哪怕後来他有名有势了，也对家乡的村念念不忘。

嗯？？？

余爸爸搓着手，心里仍在打鼓：“可……可是我就只会那溏心富贵虾，其余的……”还真的不大行。

一个大男人，扭扭的，要战就战！

这句倒是肯定句了。

“阿简……这事，真的有把握吗？要不还是算了吧……”余爸爸心里发怵，对自己没有信心。

余家没落了这麽多年，余爸爸作为传承人，在外饱受凌辱。如今她既然打算接受这份谱，那就必然要藉着这波东风，要余家重新众人的视线。

这要是Ga0砸了，别说他余建国了，就是金福楼，以後都得要变成业内的笑柄，他怎麽对得起老韩老板？

至於王德……

但余简的打算可并不仅仅在於复刻。

这又在作什麽妖？自己就这麽不得他的信任？？

金老大名金长国，时任京城大学副校长，发表了各犀利文章，是个不折不扣行走的文。

余家残谱的四主菜，分别是：溏心富贵虾、炭烧响螺、爆炒鳝血和鲜卤洗手蟹，一味汤则是猪肚J汤。

余简让余爸爸仔细打听了金长国的底细，大概有了底气。

哼，左右都是个上不了台面的家伙！

……

而对於余简，余爸爸虽然自认b不上她，但这孩毕竟才只有16岁，连大学都没上呢……

她把被风散的刘海拨回耳後，轻盈地说：“如果您想这一桌宴席，我会帮您。”

葱白小手覆上余爸爸黝黑糙的手背，依稀还能见到指腹的条条细疤痕，余简知，这是厨师的见证。

余简抬眸，给了他一个安定的神，又俏地眨了眨：“爸爸，你不相信我，还对咱家的菜谱没信心吗？”

这余家的传承就来自cHa0州，这残谱上的几菜式，虽有些复杂，但总T而言难度不大，只要她跟余爸爸合好，完整地复刻来并不是大事。