等滤网和纱布拿来之后，宁致远先把砂锅里的那只还保持着完整状态的先给捞了来。

被死党给瞪了一的侯耀华，这才反应过来下是在人家的地盘儿上，连忙将自己的丑态一收，又祭起了转移注意力**。

“满意？我们不满意！圆，我说你别傻站着啊，赶把后面的工序给了啊，我们可都等着呢。”

好在，为一个大厨师，好东西自然是没少吃过，所以，相对于侯耀华他们的沉醉来说，艾考夫明显要来得更清醒。

而想到油腻这两个字，艾考夫才愕然地回想起，紫砂锅里的那只，在宰杀的时候可是型可是不少。

“哎呀！”摸着被打得生痛的手背，一阵龇牙咧嘴的侯耀华，受着众人鄙视的神，还不忘死鸭嘴地说：

“这汤也喝了，味也尝了，这下都满意了吧。”看着死党狠不能将脸碗里好好的模样，宁致远无语地说。

当然，由于生比较谨慎，所以，在来枫丹白之前，宁致远已经在宝镜空间里尝试了好几次，说万无一失也不为过。

“得了吧，大家的睛都雪亮着呢，帮忙？我看是帮你自己肚的忙吧。哼哼！这厚颜无耻，说得就是你吧！”

当然，关于自己心中，这会儿正在庆幸着下手迟了的想法，孙海涛是绝对绝对不会坦白与承认地。

不过，很快，艾考夫的注意力就被碗里那鲜到让几人都不约而同安静下来，细细品味的汤给引了过去。

当然，如果光靠细的滤网和细纱布这两工来过滤的话，虽然确实能够将汤过滤的很清澈，但效果却是天差地别。

瞅着这汤暂时还喝不到嘴，一旁的侯耀华就把主意打到了这只上，偷偷伸手就想扯只下来先垫垫肚。

只不过，让他惊讶的是，这碗汤不但那鲜的味很纯净，而且居然一都没油腻。

对于宁致远来说，还是手到擒来得。而且，借着从术上学来的一些转移人注意力的手法，基本不会有被发现的危险。

心中自然就想着，这看来真是放养在山上的品，质结实、久煮不烂。不过，只能喝汤，这多半是不会好吃了。

只可惜，这番话不但只换回了宁致远更加鄙视的神，就连一旁的孙海涛也是翻着白儿说：

很快，几个用来清汤时专门会用到得细的滤网，以及三条已经在开里煮过的细纱布就被送了过来。

所以，在发现这居然一都不时，自然更是觉得自己的猜测很正确，不然，也没办法解释不是。

汤就被分了五小碗来，原本还能将整只盖住的汤，顿时消下去了一层，白的。

但一些小小的招，比如借着滤网和纱布的遮掩，实则依旧还是利用五行元气池的附带能力将汤提纯。

知跟这家伙实在是没什么好说得，宁致远翻了个白脆也懒得再去理会对方，而是请艾考夫将准备好的东西拿了过来。

这菜中的所谓开，其实就是清汤，而用开来形容，自然是指汤清澈透明几近冷白开的意思。

“别动，这我一会儿还有用。”早就料到死党会这么的宁致远，直接一掌就往那不老实的手上了过去。

却意外地发现，炖了这么久的时间，紫砂锅里的那只并没有用纱布包裹着，居然连一散架的意思也没有。

理说，这么的一只，自然不可能没有脂肪，而有了脂肪，熬来的汤自然难免会有些油腻。

“不是吧，圆，我在你心中就这么没节？我可没打你那只的主意，只是想看看能不能帮上你什么忙而已。”

而不是开白菜还是国外的几知名清汤菜式，所采用的手法，基本上都只有一个，那就是过滤。

而与侯耀华他们拿到汤就喝不同得是，在拿到自己那份汤后，艾考夫却并没有急着喝，而是看了锅里的。

好在，之前艾考夫就已经自动地脑补了，这汤能这么好喝，肯定与的品，还有那制的黄泥与泉有关。

当着这么多人的面，宁致远自然不可能象在宝镜空间一样，可以光明正大地借用五行元气池的能力过提纯汤。

好在，从拥有宝镜空间到今天，虽然没办法象那些玄幻里的主角一样，借着宝镜空间或者五行元气池大展神威。

其实清汤，不是在华夏菜系之中还是外国几大菜系之中都不少的品，而说到最经典的一华夏清汤，莫过于开白菜了。