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第三百零三章红薯粉完成(1/2)

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丁雪微寻思着,将银耳带过去煮,到时让大小hua跟乔家老少都过去吃,可两家对那些大人都十分忌惮,ying是推诿了。

“你也别惦记大家,这雪耳,林子里不少,想吃,没有吃不到的时候。”张七婶儿不跟她啰唆,收拾好银耳就赶着人chu门。

琢磨着是这么个话,丁雪微也就没有再jian持。

昨晚,安和只跟丁老tou和老村长说了今早大人们早起的话,却不想他们来时还是晚了一步。

丁老tou跟老村长到达时,安和都已经伺候人洗漱上了,更不用说丁雪微她们几个到达时。

“ji汤没问题,煮个面吧。”安和见到丁雪微就说。

丁雪微下意识点tou,目光注视着大锅里已经冒泡的清水。

“我先试试红薯粉。”tou点到一半的她改口。

安和静默了两秒后说好。

昨儿,制冰之前,她就让人将已经沉淀的红薯粉收集进了烘烤室,经过一夜的大火热烘,liuti已经完全干燥。

被取chu的红薯面粉结块干ying,hua了不少工夫才将之研磨开来,而一早准备的漏瓢一上···错误百chu。

她是吃过不少粉,生榨也有幸见过,可这zuo粉工艺并不cu糙,看着也就那么回事,zuo起来却难得让人咬牙。

先是面和得太干,等面浆能顺利下锅,锅里却不见粉丝,而整锅开水直接变成粘汤。

当丁雪微想到可能需要加熟面,又因熟面太多而无法滴漏!

“要不,先煮面?”

在丁雪微捣鼓红薯粉的同时,张七婶儿和面,热汤,时刻准备着红薯粉不能成功的第二方案。

这会,小锅里的水都第六次烧开了,时间已经过了卯时。

张七婶儿怕各位达人不高兴,却不想这一个个都被丁雪微的zhongzhongcao2作迷了yan,听她说,都齐齐表示不饿。

昨晚吃得多,确实没gan觉饿,再来,让红薯粉激发的胜负·yu实在压制不住。

“再加些生粉。”知府大人急不可待。

干了加水,稀了放面,不知不觉干粉被消耗殆尽,当丁雪微准备再调些生粉时,夏立惶惶不安的一句:“没面了。”吐chu。

“没面了?”主簿大人扬声。

夏立很是不安地揪着衣摆:“之前的,已经是最后一簸箕。”

红薯粉liuti越薄,水分蒸发得才会越快,这一簸箕,并没有多少数量,也就两斤左右。

之前,夏立将最后一簸箕干粉端chu来时已经告知过,不过是当时大家都将心思放在丁雪微调和的面糊上,谁都没有上心而已。

“将今早沉淀chu来的那些端过来。”丁雪微脑子飞转。

昨儿已经收取了大bu分,今儿早上收集的不过剩余三分之一。

这会不过是要将面糊调稀点,用shi粉应该没有问题。

丁雪微觉得不受影响,知府大人却怕她搞砸:“舀一bu分,舀一bu分chu来。”

这些shi粉若用完了,再实验得从挖红薯开始!

失败了太多次,丁雪微也知dao谨慎些没错,听话地舀chu一bu分。

可能是之前失败了太多回,经验累积够了,也可能是丁雪微运气好,这次的粉浆兑得

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