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198 美shi在侧,辗转难眠(1/2)

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大帝书阁

第二天一大早。

不到五点云溪就chu发去了刘婷家,今天的宴席是整整七十桌,不是一个小的数目,必须要比平时的宴席更早准备,这样才能保证在中午十二点准时开饭。

虽然云溪也想睡懒觉,但是有宴席的时候,还是会在内心告诉自己,不要睡懒觉,早点起床,不能耽误宴席的进展。

云溪到了以后,wu业的人还在值班,没有走,说是值班,其实就是来睡一觉,看着点别让东西被偷了就行,别墅社区这个安全,基本没事,就是搬一个可以折叠的床,过来睡一觉。

wu业的大哥看到云溪来了,坐起来边收拾折叠的床,边说dao:

“大厨这么早就来了。”

wu业的大哥说dao:

“这一晚上,真难熬。”

收拾完折叠床以后,大哥双手在脸上搓了一下,就好像shenti的开机功能一样,瞬间看着清醒了,说dao:

“这是我值班以来最难熬的夜晚,这一晚上的rou香味,香的我一晚上没睡着,这味dao真是让人忍不住偷吃呀,我一直用力的忍着,等着今天中午了,陪了它们一晚上,中午我好好吃一顿。”

大哥笑着,说着食wu给他带来的难受,想吃不能吃,等中午要好好吃一顿给胃报仇。

云溪笑着说dao:

“嗯嗯,这些菜中午的时候都上席面,您先回去吧,我们要开工了。”

wu业大哥跟云溪聊了几句就走了。

凌晨五点的天se刚刚亮,还没有彻底亮了。

云溪一个人在厨房里,先把灶上的火开了,临时的移动灶台,烧的都是煤气罐,方便换取,从昨天开始备菜,厨房已经用完俩罐了。

云溪把rou制品都放入蒸笼,把卤制的肘子也开小火让都加热。

今天是一场ying仗,昨天基本的东西已经都好了,所有的rou制品已经炒制好了,昨天晚上炒的半熟,今天在倒回炒锅里,开小火收zhi。

能提前zuo的都已经备好了,不然大席当天gen本zuo不过来,所有的凉菜已经摆盘用保鲜mo包好了,今天等着上菜就可以。

还有一些肘子烧rouwan子,ji鸭也是昨天就弄好的,今天主要就是爆炒菜品,跟鱼的加工,还有一些虾的半成品。

这次虾定了俩样菜品,一个糖醋的,一个荔枝虾球,今天主菜是封niurou,niurou在桶里被纱布包着,已经用电锅最低的温度卤了一夜了,这时候niurou已经ruan烂了。

帮厨的在五点半左右也到了,厨房瞬间热闹起来。

帮厨的众人开始了准备菜品,把今天要现切的蔬菜,还有现炸的东西都拿chu来加工,一会云溪chu锅的饭菜,还要先放入大盆保温,等到中午才上桌。

刘婷家,今天也起的比较早。

早上厨房忙的都在准备上午吃席的饭菜,gen本没有时间准备早饭。

刘婷本来想让驻家厨师zuo大家的早饭,奈何驻家厨师一脸尴尬的说dao:

“这个我zuo不了,帮厨的加上咱们的人,就将近六十多人,我最多zuo十几人的饭菜,这个我还真zuo不了,这个量是大席师傅的活。”

驻家厨师不想接这个大任务,自己平时zuo的最多就是比较jing1致的小炒,还有就是食wu的摆盘mei观xing。

总不能zuo三明治吧,又烤又切又摆盘,这么多人,自己跟徒弟加起来,得zuo到中午去。

这可不是开玩笑的,这么多人,得有多想不开,打自己脸,这简直是让小土狗在藏獒嘴里抢吃的,真是敢想不敢zuo。

刘婷听厨师

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