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272 准备工作(2/2)

“不是说只有六桌吗?这绝对有十桌!”

云溪今天是先来备菜,明天现来不及,今天先把菜备好。

后厨的人们,云溪把所有备菜的任务全代完毕,这次的学术会主要是跟鸭,猪只有一红烧,爆炒的菜比较多。

包括医院门,所有路上停放的临时车,通知全开走,下午没开走的,全贴罚单,傍晚不开走的车,全拖走。

每个人联系三个专家,负责接送,一整天的时间很张,十准时开会。

“你们看看,光辣椒都一袋,这黑塑料袋怎么也能装十斤吧。”

总会议室,袁崇焕在开会,再次确定学术会的程。

了,买的量也都超预估的份量。

明天就是时刻预备迎接重要人

所有人都的起劲,大家边聊天边活,厨房里瞬间闹了。

主厨直接从大盆里把鱼扔去,扔到厨房箱下边,先藏起来,完饭要是发现不了,这鱼就是自己的了,万一发现了,就说鱼自己去,在柜下边。

饭还是老样,先把去血,之后在卤煮,第二天在行加工。

云溪到了以后,后厨的人们容光焕发,完全不是之前死气沉沉的样,所有人都带穿好厨师围裙,等着云溪分任务。

所有的参加学术会的专家教授,都是明天早上到达。

医院的门,别说垃圾了,就连尘土都清扫的没有了,用枪,又是冲又是洗,十分净。

“这也太夸张了!好吃也不至于买这么多吧!”

院长等主任级别的人,所有人都在张的确定最后的程。

第二一大早,云溪的车直接走员工车库,十分顺畅,本不堵。

为了医院能够上一等级,全员的人们都在准备,包括所有的科室病区,要求病人们统一穿病号服,病区的卫生要求也很重要。

厨房的人都知主厨偷悄悄拿菜,只是大家不说罢了,听朱雨霖说完后,有的人暗自看着主厨,这下看他还怎么拿菜。

一切准备就绪,就等第二天了。

主厨的关系退休了,可能用不了多久,他就会被彻底替换,主厨自己也打算好了,在最后这挣扎的时间里,能拿多少材就拿多少材。

“一会云大厨就来了,今天你们所有人,包括主厨,这俩天,全合云大厨,这些菜是院长钱买的,要把这些菜都来,有多少多少,不剩菜为原则,你们忙吧!”

朱雨霖着急的说完就走。

“我的妈耶,自从来了这里,我还是第一次见这么多的菜。”

主厨听到这话也是汗如雨下,想不到这次的材是院长钱买的,不是工费?之前工费买菜,主厨没少悄悄的拿菜,这下惨了,这可是院长钱买的菜。

主厨现在满脑都是一会怎么把鱼拿回来。

厨房里有给洗菜的,清理鱼虾的,还有削的,云溪给堂的主厨安排的是腌制材,想不到主厨偏偏不,就要去理鱼跟虾。

从门到医院的里里外外,都是张的准备,就连打扫卫生的阿姨们都张了起来,各抹,平时的很净,今天更加要净,明天就不打扫了。

学术会这俩天,职工堂关门,不接待员工吃饭。

的效果就是净整洁,明亮宽敞。

“你是神不好还是怎么回事?这不止十桌吧。”

“是呀,这么多的菜,这能吃的完吗?”

已经都加工到半熟状态了,有的是冷藏保存,有的是保鲜覆盖,就等第二天行二次加工。

主厨刚完一切,朱雨霖来了。

朱雨霖在后厨说

这时,主厨悄悄的想拿一条新买回的多宝鱼,想着这么多,趁大家不注意,可以拿一条,平时也都是这么的,反正后厨也是自己理的,这些菜谁会没事盘,多一少一无所谓。

后厨的备菜不需要一天,下午2下班的时候,就可以关火。

而且袁崇焕说了,哪个问题,事后就找哪个门清算。

云溪是觉得他好歹也是主厨,就安顿清闲的工作,想不到他偏不,就要去理鱼内脏还有虾。

“你们看看着这鱼,这么多,这是要怎么吃?”

后厨的人们,看着前这么多的菜人们都围观看着,惊讶的说:

厨房在忙碌的备菜。

只有主厨在找机会,赶快把藏起来的鱼拿来,这可是院长买的材,给他一个胆,他也不敢拿。

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