繁体
忠广眼中满是难以置信。
他觉得这肯定是巧合。
刘明辉只是恰巧知道这种炸制方式,然后想要在大家面前炫技。
最终的春卷成品味道一定是非常奇怪。
外熟内生的那种。
又或者勉强将馅料做熟。
2
春卷皮却因为炸制时间太长,最终变得焦糊起来。
只不过看着眼前金黄光亮的春卷,丝毫没有油炸过头的样子。
山田忠广更倾向于第一种可能。
他再次看去,却发现刘明辉并没有停止料理。
春卷的完成,只是一份料理的第一步。
主角重要,配角同样也很重要。
刘明辉小心翼翼的在春卷旁添上两片新鲜的绿色叶片作为装饰。
黄和绿的搭配,让整道料理瞬间变得好看了不少。
动作不停,刘明辉继续准备制作酱汁。
用酱油和米醋按照一定比例简单混合,就能制作成搭配春卷享用的酱汁。
2
额外用小碟装上一点芥末酱,让客户可以酌情添加。
就这样一份简单而又美味的春卷就算是制作完成。
三块金黄色的春卷,呈品字形摆放。
两片绿叶,将这些春卷衬托得更加好看。
同时闻着空气中好闻的炸物香味。
只让人胃口大开,恨不得马上开吃!
山田忠广有些诧异。
没想到仅仅是这样一道挑战用的料理,刘明辉还能为食客考虑到这种地步。
从摆盘到蘸料,力给给每一位食客最完美的享受。
联想到自己因为只是挑战料理就随意制作的行为。
2
山田忠广瞬间有一种自愧不如的感觉。
春卷料理完成。
刘明辉十分自信的说:“我的料理已经完成。”
“你们两位谁来试吃?”
“又或者需要请出尚岛正人先生亲自出马?”
“现在的温度刚刚好,再等下去,可就要失去最完美的滋味。”
山田忠广自告奋勇的说:“我来!”
他实在是想知道,刘明辉轻描淡写制作出来的春卷到底是什么味道。
看到山田忠广猴急的样子,尚岛真弘眼前一黑。
这是真不把自己放在眼里?
2
全让山田忠广试吃?
万一他等下又整什么幺蛾子,自己连反驳的资格都没有。
况且。
自己疯狂分泌唾液的嘴巴告诉自己。
它也很想知道这份春卷的味道。
想到这里,尚岛真弘假装好奇的说:“我也来试试。”
“三块春卷,倒也是足够分配。”
“我同样非常好奇刘先生亲自制作的料理,到底是什么程度的美味!”
嗯,绝对不是因为馋了。
想到这里,尚岛真弘同样拿出一双干净的筷子,夹起一块春卷,放进了嘴里。
2
出乎意料。
此时春卷正是最适合入口的温度。
一点不烫嘴的同时,又能让保证食材的美味。
山田忠广总算是明白,为什么刘明辉会等春卷炸制完成之后,再准备酱汁。
为的就是等待春卷自然冷却到最合适的温度。
同时利用春卷本身的温度,将在高温快炸难以难以完全成熟的馅料用余温烫熟。
咔嚓。
香脆的春卷皮,在牙齿的碰撞下发出清脆悦耳的声音。