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195、你还是再练练(3/5)

不出来的破舌头要来何用?

当即狠狠咬了下去。

只不过在感受到痛苦的瞬间,森山丈一及时刹住了车。

痛痛痛痛痛。

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我虐待自己干什么?

这可是我自己的舌头,咬坏了可就彻底没舌头可用了。

只有刘明辉能够理解尚岛正人的心情。

曾经的他和现在不一样。

同样也是一位求之不得的料理师。

要是有人愿意指点自己,怕不是能够兴奋的蹦起来。

见尚岛正人态度不错,刘明辉继续开口道:

“松茸汤倒是可圈可点,味道非常不错。”

“用鲍鱼炖煮的鲜汤,加上应季的松茸。”

“海鲜和山珍互相作用下,有种鲜上加鲜的美味。”

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“最重要的是汤底无比清澈,非常令人赏心悦目。”

“同时又让人有些疏忽大意,以为这只是一碗普通的清汤。”

“喝起来才知道不一般,鲜味浓郁,沁人心脾,给人一种爽利的感觉。”

“应该是经过过滤处理,去除掉其中的杂志。”

“虽然还有一点点残留,不过倒是影响不大。”

“当然如果能够继续改进,完全去除掉其中的杂质。”

“能为整道料理增色不少。”

“这点可以从厨具上下手。”

“选取更能吸附杂志的纸锅或许能有奇效。”

尚岛正人松了一口气。

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现在的他就像是一个面临考试的小学生一般。

正在等待老师一道题目一道题目的批改。

这种忐忑的心情,是他成为料理大师之后,已经很久没有体验过的心情。

听到刘明辉前半段话的时候,尚岛正人无疑是非常高兴。

总算有一道值得夸奖的料理。

只不过话说两截,刘明辉后面的话瞬间又让他的心情跌落了下去。

这道料理的确存在着缺陷,那就是对杂质的处理。

即使再小心,也很难完全处理干净。

毕竟这不是预制菜,交给每道料理的时间并不多。

不可能一点一点的去除汤中的杂质。

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完全没有实现将汤过滤成清汤的时间。

尚岛正人也只能将鲍鱼汤过滤干净。

至于松茸析出来的杂质则是完全没有办法。

这也是刘明辉没有将这一点作为问题指出的原因。

在有限的时间中,能够做到这一点已经实属不易。

不过刘明辉最后的话却也让尚岛正人喜出望外。

困扰自己已久的问题居然得到了解决。

而且方法居然如此简单。

身为一个料理大师,尚岛正人对纸锅这种厨具并不陌生。

联想到纸锅的特性,他越发觉得这绝对是一个完美的解决办法。

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