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“关於炸J店开在哪里,我想过青yAn县和临江市,县里的话离家里b较近,运输方便,但是县里人的消费水平那肯定是b不上市里的,如果是把店开在市里,销量绝对会更好一些。”
蓝姝把开店地点的利弊都说了chu来,让父母自己选择。
关於这个问题,常chun芳和蓝胜利没有任何犹豫的齐声回答,“市里销量好,那我们就去市里开店!”
他们既然要开店,那肯定是要选择赚钱的地方去开。
蓝姝听闻点点tou,她的第一意向也是觉得直接把店开在临江市b较好。
说完了开店的地点,接下来就lun到店里卖货的he心了。
“店里要卖的香sU炸Jzuo法你们不用担心,我会zuo,在开店之前,我们只需要找人定zuo一台大号高压锅,一锅能同时放得下四五十只J的那zhong。”蓝姝说。
“锅子的定zuo这个我有办法,我知dao县城的一家老手艺的打锅师傅,确定下锅子的样子之後,我明天就能找他去定zuo。”蓝胜利将这件事揽到自己shen上。
蓝姝点点tou,“那我待会儿就把锅子的样子画chu来,咱们定zuo好了之後还要拉回来在村里好好试一试,只有我们确定zuochu来的香sU炸J好吃,再往外面卖。”
蓝姝说着,又继续说起了炸J的价格。
“正常一只J的价格,市面上一般在两块到两块二之间,咱们後山散养J场的走地J卖到两块五是没有任何问题的,如果是zuo成炸J,卖价我打算定在三块五以上。”
“三块五?这麽贵有人买吗?”常chun芳有些担心。
在她看来,一只J能赚个五mao钱左右就不错了,赚一块钱……是不是有点多了?
可蓝姝有她自己的想法,“三块五的价格在村里或许会有不少人觉得卖的贵,觉得一只J不值这麽多钱。”
“但是如果我们zuochu来的炸J好吃,有足够多的人Ai吃,而且每天数量有限,来得晚都买不到,那样别说是三块五,就是卖五块钱,也是会有人买的。”
香sU炸J在如今这个时代还没有chu现,到时候他们开了,就是只此一家,一旦味daozuo的好,口碑chu去,到时候肯定是供不应求。
蓝姝以前上大学的寒暑假有去相关的炸J店打过工,所以她对於自己掌握的pei方味dao还是有信心的。
听nV儿这麽说,常chun芳虽然对价格还抱有迟疑,但最终她选择相信nV儿的判断。
随後,蓝姝继续说。
“我们店里的炸J卖的只是整J,J肚子里的J心、J胗子、J腰子、甚至是Jchang子都用不上,所以除了炸J之外,还可以另外单独卖卤J杂、油炸J腰子,实现一只J赚多份钱。”
蓝胜利一听J杂还能卖,还有油炸J腰子……那好吃吗?
至於好吃不好吃,蓝姝可是清楚。
油炸J腰子这dao菜别说是现在,就是後世的市面上都见不到,只有在一些特sE的高档餐厅才能见到,价格不是一般的高。
她以前暑假工在餐厅上班,才知daoJ腰子竟然可以单独卖。
此时,蓝姝说的这些卤J杂和