曹同知夹了一大筷，了两气便放了嘴里，一边吃一边微微颔首，吃相很斯文，却不是那故作姿态的斯文，是一骨髓的稳重内敛。

钏这，葱丝烤了，趴趴的贴在铁盘上，浸在油里，也有了八成熟，钏拿着铁夹将和葱丝摊开，伸手拿了小料碗，里面装了芫荽碎。

曹同知笑着颔首，“是。江淮虽也下雪，可不似北边，疾风劲草，风刮在脸上就像刀在割似的。南方的冬天，雨缠绵，漉漉的，与北方截然不同了。”

成一白雾氤氲到肆的屋。

为这客饭，嗯，怎么说呢，没有太大的成就...

钏将盘旋了一转，稳稳放在曹同知前，乐呵呵开，“北方天气燥，特别是还没落雪前的日，又冷又，这个时候围着柴火，腾腾地吃一盘炙烤是舒服的。”

不温不火，不愠不羞。

“您乐意吃这个吗？”

实在是...太香了。

四飘香。

一个漕运码的郎君，家教礼仪比京里的世家哥儿还舒服...

“您尝尝看。”钏笑眯眯，“是久久传下来的谱，南方许是极少吃烤，噢，当然也应当极少有这样冷的天儿。”

她是厨的，本能就不太喜对材有过多挑剔的客，人世间每一样材都有其存在的意义，比如许多人吃不了的鱼腥草，放在川贵特有的辣椒碟里便是绝，再不如葱与姜丝，若无这两位大将，许多菜便少了百滋味。

梦里，钏的后半辈便是在苏州过的。

噢，还不喜另一截然相反的客——对什么都不挑剔，无喜好、无偏好、无拒绝...

“...烤熟的，您夹在烧饼里吃也好吃。”钏嗅着这无声的香的气息，笑，“您先吃着，吃饭比天大，待您吃完，儿再同您好好说。”

钏又烤了两盘，崔二上了芝麻酱烧饼和糖蒜。

钏抿笑了笑。

比如，徐慨。

崔二应了声，“得嘞！”

曹同知笑着颔首，“对于，本人皆来之不拒。”

定是家里认认真真教导过的。

钏一边天行空地想着，一边将芫荽碎、葱丝和加以翻动，在羊呈好看的粉白时，撒了一簇熟芝麻，夹到空盘里。

人们说话柔和安静，吴侬语与北方是南辕北辙的两个腔调。

客们不自觉地咽了咽，那个坐在角落胖乎乎的脸圆圆的客伸手招呼崔二，“...照着那桌，给我也上一份一样的烤。”

可钏听过几遍，虽还不会说，却能大概听得懂意思。

简称“三无”客。

再一想，曹家举全族之力，单让这一位年纪轻轻的儿郎京仕，便可知，曹同知定是曹家这一辈最尖的人。

钏很喜江淮，她籍上虽是山东，却很喜江南的天气。

是个好客。