着转过头来：“金小姐对于白蚁是情有独钟。”

她们这一行，圈子并不大，很多人都互相认识，虽然未必有怎样深入的交往，但是大概都了解，就比如金旦元，知名的“昆虫美食专家”，人家的京酱肉丝是猪肉丝做的，金旦元版本的则是竹虫，而且还发表过由衷的心得：“昆虫食品也可以做得很有美感的，只要用心，就没有那么张牙舞爪，头皮发麻。”

她的这个观点剔除掉“昆虫”这两个字，很是得到一些人的认同，比如说自己，马湘婷也是以为，饮食的美感相当重要，有了美感，饮食就是艺术，时尚美食的一个要素就是美感，不过吃虫子还是就免了吧，马湘婷虽然“先锋另类”，却也实在不想把昆虫纳入食谱。

马湘婷哈哈地笑：“昆虫蛋白可能也会过敏的哦！”

金旦元瞬间恍然：“啊，的确是这样，都是异种蛋白。”

并不是所有的人都适合吃昆虫，连牛肉都有人过敏，更何况是昆虫，对于多数人而言，昆虫是不常接触的食物种类，所以用昆虫来补充食物来源的问题，也要考虑到这一点。

这时候另一个女编辑也说道：“还有规模化养殖的问题啊，昆虫当做未来的蛋白库，想法是好的，但是怎么样大批量生产呢？禽类畜类相对还容易，想一想要养许许多多的虫子……那也是很让人头痛，而且一头牛有几百斤，切割之类可以自动化，那些虫子怎么自动化完成处理呢？如果真的大规模发展昆虫食品，这方面的技术也要解决啊，否则这个加工成本不会低，大概就注定只能是小众风尚了。”

金旦元手托着腮，轻轻点头，是啊，的确也是问题，现代畜牧业还有禽类，都是大规模养殖，养殖场就好像工厂一样，不再是记忆中的“田园牧歌”风情，许多年前，“牧羊人”是一个多么浪漫的名词，还有一首曲子叫做《孤独的牧羊人》，一说到放牧，金旦元头脑中便出现一幅画面，夕阳西下，一个波浪长发披肩的女子戴着宽宽的草帽，骑着马，驱赶羊群或者牛群向营地缓慢而去，然而现在，却已经是大型现代化养殖场，相当多是机械操作，确实是高效，不过已经难觅从前的那种情调。

养鸡场也是同理，像是小资情怀的“种种菜养养鸡”，看着十几只鸡在草地上又飞又跑地觅食，啄草籽捉虫来吃，这样诗意的图景设想，已经是带了相当的文艺气息，超市里卖的鸡多数不是这样养大的。

就在这个时候，微信忽然连响了几声，金旦元解锁屏保，发现居然是叶珉，发来了消息：“我和Justine五月中旬要回中国，准备去一下上海，到那时方便见面吗？Justine很想见见你。”

Justine也知道金旦元，不过并没有特别的想法，她是一个思想相当开放的人，认为人在感情上，可以有多几次尝试，这样才能够找到真正适合自己的，因此一个人有过几段恋情，是很正常的事情，分手之后还可以是朋友，交往也不必有隔阂，她之前甚至不想与叶珉结婚，只是想同居，不过叶珉不习惯这种比较“非常规”的做派，虽然是外语专业，但是叶珉的一些想法还是比较古典的，他认为相爱的人应该结婚，才是有了一个比较完整的结果，所以最后Justine终于还是和他结婚了。

而Justine本身是中文专业，堪称中国通，如今在东方研究所工作，有一次叶珉看朋友圈，金旦元发在那里几幅画，叶珉点开来看，Justine偏巧也留意到，便赞叹道：“很美的画！”