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而宁致远却仿佛看懂了对方的
神一样,笑着比划了一个切的姿势,示意李三炮赶
动手。
而与此同时,村中各
的家里也都相继开始冒起袅袅炊烟。很快那饭菜的香气连成一片,弥散整个李家尘。
接着把四个蹄
上的
挑开,刀
上下一阵让人目不暇接的翻飞,,不到十分钟一张完整的野猪
就剥下来。
旁边自然有人负责给村民们分
,每
一斤,抬猪的再多分两斤。很快,领到
的村民们立刻
喜喜带着老婆孩
回家。
看着这
闹闹的一幕,
为村长的李先
不由
叹着,往年也只有过年,或者哪家办大事儿才能有这么
闹。
红彤彤的火
着锅底,汤
一会就翻
开来。
就连那些当爹当妈,甚至是当爹的村民也是觉得
内生津,下意识地吞咽着
。
很快,晚饭要用到的大骨、肋排、五
,都被扔
了架好劈柴的大锅里,宁致远随后又抓了一把紫
的
椒放
去一起煮。
暗赞了一句
气之后,李三炮也就没再耽搁,毕竟这
山一趟一来一回,
瞅着时间也不早了,家家都等着
下锅呢。
忙到这里,李三炮不由抬
看了看正站在一旁的宁致远,心想,这么好的
就这么分了?
看着李三炮那游刃有余的姿态,正拿着摄像机在那里拍摄的侯耀华,看得是目瞪
呆。
而这样的气度更是让李先
和李三炮两人暗暗
不已。
原本硕大的野猪
两扇排骨、前槽、后
,还有五
、里脊和梅条,放在了台面上,清清楚楚一目了然。
有了
椒去味,扑鼻的
香很快就散到院
里,惹得李三炮家的两条细狗都不停地
溜着鼻
,在院门外来回
转着。
等
分完了后,原本将大院挤得满满当当的人人也散得差不多了,只剩下李先
和李三炮一家。
好在,对于下厨这
事情,本来就是宁致远的
好,而且这野猪
要是
不好,可是会有一
腥臊气,影响味
。
“可谁让你的厨艺太好,让我和你三炮叔吃叼了嘴,所以,今天这饭,你看……”李先
笑着说
。
虽然近三百斤的大野猪,一转
就只剩下了这些,可宁致远却一
也不觉得心痛,反而很享受这
大家开心的气氛。
等去
扒
的野猪被搭到台面上,红白相间,瘦多
少的
质,不光看得五旁边的半大孩
们直淌哈喇
。
“呵呵……小宁啊,
说你这又是分
又是请客的,叔实在不该再麻烦你。”
在一阵如风的刀光闪过之后,一条一条猪
就被分割
来,每条的份量都在一斤左右,左右差不过半两。
早在接到消息之后两家的婆娘就已经把事情
到了前
。
看着台面上除去
、蹄、下
,只剩一条后
,两扇腰排,外加一些五
和梅条。
这专业的到底是不一样,放完血之后刀光连闪几下,硕大而有些狰狞的野猪
先被卸下猪
。
所以,为了不让好好的一顿
打折扣,宁致远当仁不让地接过了
持晚饭的工作。
其实这样的要求,从某
程度上来说很不客气,但同样的,从另一个角度看,也是拿宁致远不当外人了。
搞定内脏之后,李三炮又换了一把刀,顺着骨与骨和骨与
相接的位置下刀,不到半个小时的功夫,骨
是骨
,
是
,分得清清楚楚。
在利索的一刀豁开野猪肚
后,李三炮将大号的杀猪刀往嘴里一叼,顺手就把里面的心、肝、肺、
、肚,还有板油,分开倒
了三个盆里。
原本李香兰和李三炮的那
还想着接过烧菜的工作,可没成想,不约而同地被各自的男人给拦了下来。